Pirmiausia verta paminėti, kad tinkama mityba ir dieta yra visiškai skirtingos sąvokos. Jei ant vieno gali sėdėti bent visą gyvenimą, likdamas lieknas ir sveikas, tai antroji, netinkamai naudojant, nukentės ir tavo būklei, ir figūrai (dėl vadinamosios svorio superkompensacijos, kuri neišvengiamai įvyksta po bet kokio staigumo. svorio metimas). Bet kuris gydytojas patvirtins, kad dietų verta imtis tik dėl medicininių priežasčių, pavyzdžiui, prieš operaciją ar gydymo metu. Jei šie argumentai jūsų neįtikina ir tikrai norite būti Naujųjų metų šventės žvaigžde, skaitykite toliau.
Grikių dieta lieknėjimui yra viena iš daugelio mono-maisto sistemų, kurios nereikalauja riboti suvartojamų porcijų dydžio, bet numato valgyti tik vieną, daugiausiai du patiekalus. Metodo veiksmingumas ir saugumas kliniškai nepatvirtintas, todėl daugelis mitybos specialistų, gydytojų ir sportininkų ginčija jo naudą organizmui. Tačiau sistema taip pat turi pakankamai gerbėjų. Dieta veikia tik dėl mažo kaloringumo grūduose. Kai kurie dietos gerbėjai netgi ginčijasi, kad jei grikius praskiedžiate kefyru, galite drąsiai atsisakyti kitų produktų.
Galios schema
Tokios dietos esmė itin paprasta: vieną ar dvi savaites, bet ne ilgiau, visiems patiekalams, įskaitant ir užkandžius, – specialiai paruošta grikių masė. Kruopas reikia gerai nuplauti ir „nugarinti", tai yra užpilti verdančiu vandeniu ir palikti penkioms šešioms valandoms. Paprastai grikiai ruošiami vakare. Gauta masė suvartojama mažomis porcijomis maždaug penkiomis ar šešiomis dozėmis. Neįmanoma virti, pridėti cukraus, druskos ir kitų skonio stipriklių. Tačiau vanduo ir žalioji arbata - neribotais kiekiais, taip pat kefyras su mažu riebalų procentu, bet ne daugiau kaip litras per dieną.
Jei vieną grikią pavyksta valgyti visą savaitę, nuo antrojo, specialistai primygtinai rekomenduoja menką valgiaraštį praskiesti kitais produktais. Jau pavojinga tęsti tokią dietą ilgiau nei keturiolika dienų, geriau tiesiog pereiti prie tinkamos mitybos ir stengtis išlaikyti rezultatą.
Griežta dietos versija numato valgyti tik grikius su kefyru arba atskirai. Tačiau yra ir tausojantis režimas, leidžiantis vartoti kai kurias daržoves, vaisius ir pieną. Tokia dieta tikrai sveikesnė ir visavertesnė. Grikių dieta svorio metimui 7 dienas atrodo maždaug taip:
pirmadienis
kefyras, 100 gramų grikių (masė - garuose), agurkas;
morkos;
200 gramų grikių, 200 gramų daržovių salotų su šaukštu alyvuogių aliejaus;
kefyras;
kefyro, 100 gramų grikių, 100 gramų garuose troškintų daržovių.
antradienis
120 gramų grikių, žaliosios arbatos;
kefyras, obuolys arba apelsinas;
100 gramų garuose virtos vištienos krūtinėlės, 130 gramų grikių, 50 gramų šviežių daržovių;
kefyras;
150 gramų grikių, kefyro.
trečiadienį
140 gramų grikių, natūralaus jogurto be saldiklių;
morkos;
neriebus sūris - 25 gramai, grikiai su daržovių troškiniu - 200 gramų;
kefyras;
kefyras ir grikiai (apie 150 gramų).
ketvirtadienis
140 gramų grikių, virto vištienos kiaušinio;
Apple;
neriebi varškė iki 5% - 120 gramų, 100 gramų šviežių daržovių salotos, 120 gramų grikių;
kefyras;
kefyras ir grikiai (apie 150 gramų).
penktadienis
duona su grūdais - 1 riekelė, 180 gramų grikių;
1 virto burokėlio;
100 gramų vištienos filė ir 150 gramų grikių;
kefyras;
kefyras ir grikiai (apie 150 gramų).
šeštadienis
120 gramų varškės, 120 gramų grikių, virtas kiaušinis;
vaisiai;
100 gramų šviežių daržovių salotų, 120 gramų grikių, 100 gramų garuose virtos žuvies filė;
kefyras;
kefyras ir grikiai (apie 150 gramų).
sekmadienis
120 gramų natūralaus jogurto be saldiklių, 150 gramų grikių;
kefyras;
80 gramų garuose virtos vištienos filė, šviežio agurko, 120 gramų grikių;
kefyras ir grikiai (apie 150 gramų).
Privalumai ir trūkumai
Pridėjus kitų produktų, šviežias maistas su vienu produktu virsta daugiau ar mažiau teisingu. Metodo privalumai yra gana greitas kilogramų netekimas dėl mažo grūdų kaloringumo ir palyginti mažo pavojaus sveikatai, palyginti su kitomis mono dietomis. Grikiai vis dar naudingi plaukams ir nagams, taip pat juose gausu maistinių medžiagų ir skaidulų, kurios padeda išvalyti žarnyną. Teoriškai fiziologinio alkio jausmo nebus, nes grikių tūris neribojamas. Ko negalima pasakyti apie psichologinį potraukį ko nors saldaus, sūraus ar bent kokio kito produkto. Juk tik iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad 14 dienų – mažas intervalas. Kai leidžiate sau suvalgyti vieną vienintelį produktą, laikas tęsiasi be galo! Plius vienas taškas: jei jūsų kūne yra raumenų korsetas, kurio nenorite prarasti, neturėtumėte griebtis grikių metodo, nes meniu nėra tiek baltymų, kiek reikia „pamaitinti raumenis", o tai reiškia, kad jie gali tiesiog „perdegti" ir žymiai sumažėti apimtis.
Kas neturėtų bandyti
Grikių dieta tikrai netinka padėtį užimančioms moterims, žindymo laikotarpiu, nepilnamečiams, taip pat suaugusiems, turintiems problemų su skrandžiu, žarnynu ar nervų sistema. Diabeto ir hipertenzijos diagnozės taip pat įtrauktos į šio svorio metimo metodo kontraindikacijų sąrašą. Iš šalutinių poveikių, kuriuos gali patirti eksperimentatorius, dažniausiai pasireiškia galvos skausmas, silpnumas organizme, išsiblaškymas ir sumažėjęs darbingumas. To priežastis – gliukozės ir daugelio organizmui reikalingų medžiagų trūkumas dėl netinkamos mitybos.
Dietos verta palikti labai atsargiai, nepamirštant, kad staigiai grįžus prie ankstesnės dietos, neišvengiamai atsiras superkompensacija, o prarasti centimetrai sugrįš, pasiimdami su savimi dar porą. Todėl sklandžiai grįžtame prie įprasto valgiaraščio, pamažu pristatome naujus garuose ir orkaitėje keptus patiekalus bei maistą, kuriame gausu baltymų. Saldus, keptus, konservuotus, krakmolingus ir kitus maisto produktus prisimename tik per šventes.
Vėlgi, valgant vieną maistą ilgą laiką ir vengiant įvairaus maisto, organizmas netenka daugelio maistinių medžiagų, reikalingų tinkamai funkcionuoti. Prieš sumažindami savo meniu iki grikių ir kefyro, eksperimentą geriau aptarti su gydytoju.
Alternatyva grikių dietai
Grikių dieta nėra magija, staiga atsikratanti nereikalingų apimčių, tai gana griežtas maisto ribojimas. O paslaptis paprasta: jei paprastam žmogui per dieną reikia suvalgyti bent 1800 kcal, tai 1500 kcal dieta, kuri vidutiniškai gaunama naudojant tik garintus grikius ir kefyrą, privers organizmą išleisti savo atsargas kūno riebalų forma. Bet tokį kalorijų deficitą galite susikurti ne tik su grikiais, bet ir kitais, įvairiais produktais!
Pasirodo, nereikia savęs kankinti vienu produktu, kai galima skaniai pavalgyti ir kartu sulieknėti. Galų gale, bet kuri mono dieta yra kupina gedimų (paprastais žodžiais tariant - „stingimas"), ir, žinoma, po tokio eksperimento jūs tikrai nustosite mylėti grikius. Ir galiausiai - keletas atsiliepimų apie grikių dietą iš moterų, kurios patys patyrė šį metodą:
- "Šios dietos pagalba per 10 dienų numečiau 8 kg! Likau patenkinta. Visas dienas jaučiausi puikiai. Silpnumo nebuvo, žarnyno veikla grįžo į normalią. Atsirado pasitikėjimas savimi. Pasirodo, aš ne toks silpnavalis, kaip maniau".
- "Per savaitę ne tik numečiau 6 kg, bet ir oda šiek tiek apsivalė, nes grikiai vis tiek padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Tik vienintelis dalykas, jei kas nors nori sulieknėti laikantis šios dietos, negalite iš karto po dietos suvalgykite viską, ką matote, bet reikia palaipsniui įvesti produktus.
- "Dietos paslaptis yra ta, kad jūs nejaučiate alkio: tik pagalvokite apie grikius - iškart pradeda pykinti. Iš pradžių valgiau normaliai, bet perpus tiek, kiek turėčiau, nes na, tai neįmanoma. bet ne grikiai. Sėdėjau ir gėriau vandenį.
- „Pradėdamas dietą buvau tikras, kad susitvarkysiu, o dvi savaitės praskris nepastebimai. Bet kaip klydau! Dirbti sėdint ant grikių tiesiog neįmanoma: visada norisi miego ir liūdna, todėl trečią dieną turėjau dėti vaisius, daržoves ir vištieną Pasidarė daug lengviau, o svoris pradėjo gana greitai eiti. Dabar susipažįstu su PP, nes noriu numesti svorio neužmigdamas darbo vietoje. "
- "Jei būsite atkaklūs, dieta parodys save kuo puikiausiai. Visiems kitiems šeimos nariams gaminti buvo labai sunku, norėjosi normalaus maisto. Trys kilogramai dingo, džiaugiuosi, bet dabar vėl įsijungiu grikiai".